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健康理念新变化粗粮成了香饽饽

发布时间:2019-11-10 21:48:21

健康理念新变化粗粮成了“香饽饽”

梧州见习 黄海志  吃杂粮、粗粮以前是生活条件差的标志,但随着生活水平的提高和健康理念的变迁,市民满足了吃饱穿暖后,饮食观念已悄悄发生了变化,在采访过程中发现,粗粮渐渐成了梧州市民饭桌上的新宠。  市民:  饭桌上那能少了粗粮?  最近,爱吃红薯的市民卓小姐很开心地找到了薯友。在某私立中专任教的她,有天来到单位时,就发现办公室里多了一股熟悉的红薯味道。原来,一位男同事把从乡下捎来的红薯带到了办公室里,本以为这不起眼的东西会无人问津,没想到刚一放下来,就被同事们一抢而光。没想到,这在乡下原本毫不起眼的红薯却受到城里人如此的追捧。看着大家一边吃还一边交流吃红薯的心得的情景,来自藤县农村的卓小姐颇为感慨。  其实,在梧州,随着生活水平的提高和健康理念的变迁,像卓小姐和她的同事这样爱吃粗粮的市民渐渐多了起来。  在太阳广场一超市,看到前来购买粗粮的人络绎不绝。买了一大袋红薯的李阿姨告诉:我老家在农村,小时候是家里没米下锅了,红薯就成了我们的充饥之物。现在生活条件好了,吃腻了大鱼大肉,反倒怀念起这红薯来。除了能让她忆苦思甜外,李阿姨还告诉,看病时医生说,红薯含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,对她的老年性便秘有较好的作用。  同样的情景在市内一些农贸市场也经常能见到。在许多菜市场,随处可见大大小小的摊位上摆满了玉米、荞麦、小米、薏米、黄豆、绿豆、红豆、黑豆等农产品。这些被称作粗粮的食品,过去人们吃厌、吃怕了,如今却成了抢手货。在大塘市场,看到一位女士买了好几根长长的白木薯回家。她说,木薯是绿色食品,能够调节肠胃功能,可预防富贵病。

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